Koerner のワイン ”Brothers Clare Valley Cabernet Malbec 2018” を飲んだよ！

オーストラリアは南オーストラリア州 Clare Valley (クレアバレー)の自然派ワイン（ナチュラルワイン）生産者 Koerner ですが、2019 Young Guns of Wine award を受賞しました。 Koerner の勢いは止まらず、本拠地の Clare Valley（クレアバレー） 以外に Adelaide Hilld（アデレードヒルズ） 産のブドウも手掛けてるのが、Koerner Brothers シリーズです。 その Brothers Clare Valley Cabernet Malbec 2018 をいただきました。ただし、こちらのワインは Clare Valley (クレアバレー) のブドウです。

Clare Valley (クレアバレー) の Watervale（ウォーターベール）で栽培されたブドウから生産され、その大部分は、Koerner 所有のブドウ畑からできています。85% の Cabernet Sauvignon（カベルネソーヴィニオン）と 15% の Malbec（マルベック）のブレンド。
100％の茎取りで、ホールバンチはありません。熟成はフードル、スラヴォニア樽、フレンチオーク樽で12ヶ月後、ステンレスで3ヶ月おき、清澄・濾過なしで瓶詰めされ出荷されます。