Lucy Margaux のワイン ”Cabernet Franc 2018” を飲んだよ！

オーストラリアは南オーストラリア州 Adelaide Hills（アデレードヒルズ）で自然派ワイン（ナチュラルワイン）の生産者であり、オーストラリアのナチュラリストご三家の一人と言えばの、Lucy Margaux の Cabernet Franc 2018 です。

いわゆるルーシー香と呼ばれるビオ臭に加え、きゅうり、アニス、ブラックベリー、ピーマン、、、微発泡です。最初はビオ臭もありキツめに感じます。酸味は中程度なので、ちょっと時間をおくと（抜栓後1時間くらい）、柔らかくて飲みやすい口当たりに変化します。