Gestalt のワイン ”Blacklight Barossa Mataro Grenache 2016” を飲んだよ！

オーストラリアは南オーストラリア州 の Adelaide HIlls（アデレードヒルズ）に拠点をおく ワイナリーGestalt Wines のBlacklight Barossa Mataro Grenache 2016 です。

こちらのBarossa（バロッサ）で収穫された Mataro（マタロー）とGrenache（グルナッシュ）のブレンド。 プラム、チェリー、ブルーベリー、ベイリーフの香り。ラズベリー、レッドチェリー、アニスと黒胡椒などのスパイス感と赤系ベリーと、まとまり感のある口当たりは14.6% の高いアルコールを感じさせません。30豪ドルは全然お買い得。

ワインメーカー兼オーナーの Anthony Pearce は、アデレード大学にて醸造学を卒業したあと、Adelaide Hills のDeviation Road、Barossa Valley の Spinifex でワイン醸造を学びます。このGestalt は2012年、Grenache で初ビンテージを出荷後、今に至ります。注目の若手ワインメーカー。