オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale（マクラーレンベール）でオーガニック＆バイオダイナミック農法ワイナリーの Yangarra Estate Vineyard のセラードアを訪問しました。
Yangarra Estate Vineyardへの行き方
Yangarra Estate Vineyard のあるMcLaren Vale（マクラーレンベール）までは、アデレード市内から車で45分ほど。
Yangarra Estate Vineyard のセラードアとワインのテイスティング
セラードアは一軒家をリノベーションした暖かい雰囲気。綺麗で清潔、スタッフのホスピタリティ、知識は素晴らしいです。
テイスティングは有料（一人10豪ドル）です。
テイスティングに使う専用のワイングラスをもらえる形です。
テイスティングできるワインの種類は、フラッグシップの High Sands Grenache を除いて、ほぼ全てがテイスティングできます。セラードアは一軒家をリノベーションしたもので、人数によってテーブル、ソファ席などになります。スタッフもしっかり説明してくれます。
オーガニック＆バイオダイナミックのワインで、自然派ワイン（ナチュラルワイン）ではありませんが、James Halliday の AUstralian Wine Companion で Wine Maker of the year 2016 を受賞した Peter Fraser氏の作るワインは、エレガント、の一言。オススメのワイナリーの一つでう。
コメント