Paxton のワイン ”Now Preservative Free Chardonnay 2018” を飲んだよ!

バイオダイナミック

オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale(マクラーレンベール)の Organic & Biodynamic (オーガニック&バイオダイナミック)の第一人者の Paxton の NOW シリーズ の Chardonnay 2018 です。 No add preservative(二酸化硫黄も防腐剤も添加されていません)、今すぐ飲んでねの NOW で Vegan Friendly です。
トーストにバター、ハニーの香り、サルタナ(種無しブドウ)に似た甘味、ハニー、ミネラル感と柑橘系のフレーバーで、樽香はかすかにバックボーンで感じるだけの最近流行りスタイルの Chardonnay です。
Chardonnayの樽香がどうも苦手、と言う人には好んでもらえるはず。お試しアレ。

Paxton のセラードア訪問記はこちら

マクラーレンベールのワイナリー ”Paxton Wines”のセラードアを訪問しました!
オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale(マクラーレン・ベール)ワイナリー、バイオダイナミック、オーガニックワインの生産者 Paxton Wines(パックストン)のセラードアを訪問しました。ワインのテイスティング・試飲とワイナリー・セラードアの様子をご紹介します!

 

Country Australia
State SA
Region McLaren Vale
Alcohol 13%
Closure Screw Cap

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