Koerner のワイン ”The Clare Red wine 2018” を飲んだよ!

Petit Verdot

オーストラリアは南オーストラリア州 Clare Valley (クレアバレー)の自然派ワイン(ナチュラルワイン)生産者 Koerner の The Clare Red wine 2018 です。

Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 30%, Malbec 20%、Cabernet Franc 20% のブレンド。Clare Valley (クレアバレー)では Malbecはちょっと珍しい。

ミント、ブラックベリー、ブラックカラント、鮮やかな酸味と上品なみずみずしいタンニンが感じられます。味わいは最初に酸味が強く感じ、レッドチェリーなど果実味の味わいが背景でプラスされ、余韻はよく最終的にバランスの均衡を保っています。自然派ワイン(ナチュラルワイン)にありがちな破城がありません。個人的にとても好きな素敵なワインです。

こちらの Koerner The Clare Red wine 2018 のブドウは全て開放型発酵槽で発酵され、スキンコンタクトは2週間、それからセラミック製エッグ樽と古樽にて別々に3ヶ月間熟成、 それからタンクに混合され6ヶ月間の熟成を経て少量のSO2が添加され、清澄・濾過なしで瓶詰めされ出荷されます。

Country Australia
State SA
Region Clare Valley
Alcohol 12.9%
Closure Cork

 

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