Paxton のワイン ”Cabernet Sauvignon 2017” を飲んだよ!

バイオダイナミック

オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale(マクラーレンベール)の Organic & Biodynamic (オーガニック&バイオダイナミック)の第一人者の Paxton の Cabernet Sauvignon 2017です。

ユーカリ、ライムリーフ、ローズ、ブラックベリー、ハーブの香り。味わいとフレーバーは、適度なオークの風味、軽めのタンニンとチェリーのアクセント。余韻はミディアムフィニッシュでシルキー且つパワフル、フルーティなミディアムボディです。

94 Points, James Halliday Wine Companion, 2019 で、ボトルが25ドル前後。お買い得のワインです。


Paxton のセラードア訪問記はこちら

マクラーレンベールのワイナリー ”Paxton Wines”のセラードアを訪問しました!
オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale(マクラーレン・ベール)ワイナリー、バイオダイナミック、オーガニックワインの生産者 Paxton Wines(パックストン)のセラードアを訪問しました。ワインのテイスティング・試飲とワイナリー・セラードアの様子をご紹介します!
Country Australia
State SA
Region McLaren Vale
Alcohol 14%
Closure Screw Cap

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