Paxton のワイン ”Quandong Farm Shiraz 2017” を飲んだよ!

バイオダイナミック

オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale(マクラーレンベール)の Organic & Biodynamic (オーガニック&バイオダイナミック)の第一人者の Paxton の Quandong Farm Shiraz です。

オーストラリアの赤ワインの中で、25〜35ドルのプライスが1番競争が激しいゾーン。30ドルで良いの?って言うワインも多くある中、このQuandong Farm Shiraz は、かなり評価されて良いもので、高いコストパフォーマンスを感じることができます。

プラム、チェリー、マシュマロのような若干粘着質のある甘さ、少しシンプルで短いフィニッシュですが、一度は試してみる価値のある Shiraz だと思っています。 30ドルのスタンダードはこのワインで、これ以上か、これ以下か、で判断しがちになるくらい、良いワインですよ。

Paxton のセラードア訪問記はこちら

マクラーレンベールのワイナリー ”Paxton Wines”のセラードアを訪問しました!
オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale(マクラーレン・ベール)ワイナリー、バイオダイナミック、オーガニックワインの生産者 Paxton Wines(パックストン)のセラードアを訪問しました。ワインのテイスティング・試飲とワイナリー・セラードアの様子をご紹介します!

 

Country Australia
State SA
Region McLaren Vale
Alcohol 14%
Closure Screw Cap

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