Coates Wines のワイン ”The Gimp Shiraz 2015” を飲んだよ！

オーストラリアは南オーストラリア州 McLaren Vale（マクラーレンベール）のワイナリー Coates Wines の The Gimp Shiraz 2015 です。

ワインメーカーのDuane Coatesは、アデレード大学で Bachelor of Science, Master of Business Administration 、そして Master of Oenologyを卒業した秀才と言われています。彼は卒業後、世界中のさまざまな地域でワイン醸造の経験を得て、SA州でワイン作りをしています。

こちらのThe Gimp Shiraz 2015 は、いつも行くワインショップのスタッフにオススメされたもの。
チョコレートやモカに加え、黒系ベリーの豊かな香り。味わいはスパイシー且つジューシー、フルーツの強みが全面に出ています。タンニンは控えめ。しっかりした作りに好印象のワインです。