オーストラリアは南オーストラリア州 Clare Valley(クレアバレー) のワイナリーCrabtree Watervale Wines のセラードアを訪問してきました。小規模なワイナリーですが、良質の生産者として知られています。
Crabtree Watervale Wines への行き方
Crabtree Watervale Wines のあるClare Valley(クレアバレー) までは、アデレード市内中心地から1時間40分ほどのドライブです。
Crabtree Watervale Wines のセラードアとワインテイスティング
ワインのテイスティングは無料です。
白ワインはリースリングを中心に、赤ワインはテンプラニーニョ、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、そしてデザートワインを様々な種類をテイスティングできます。
テイスティングの際にはワインリストだけでなく、どの場所の畑でその品種が育てられているか、というぶどう畑の地図も見せてもらいました。やはりクレアバレーなので、リースリング(黄色)が多いです。
また、全てのぶどうは手摘みのみ、で収穫されています。
こちらのCrabtree Watervale Wines ですが、セラードアは一軒家にちょっとテイスティングルームを作ったくらいの感じのこじんまりしたものですが、雰囲気はとてもよくスタッフの対応が気遣いはとても心地よいものがあります。ワインは特にリースリングがオススメです。
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