オーストラリアは南オーストラリア州はStepneyにあるワインバー 「Ferg’s Stepney」を訪問しました。
Ferg’s Stepney はJordan Hein氏（Moorak Wines）とBevan Ferguson氏（Massey Wines）の２人がオーナーのワインバー件セラードアです。
アデレード市内にないので、ちょっと行くまで面倒な感じもありますが、少々かわった感じの面白いバーでもあり。何より自然派ワイン（ナチュラル）スタイルの Moorak Wines が好きな人にはおすすめです。
Ferg’s Stepney への行き方
このFerg’s Stepney へはシティから10分程度。
アデレード市内からいけるワインバーとして考えると近くはないですが、セラードアとして考えるととても近いww
Ferg’s Stepney の試飲・テイスティングについて
お店は、倉庫にワイン醸造施設とビン詰施設があって、実際の収穫後、樽からの瓶詰めはこの倉庫で行われたりします。そのビン詰作業を公開しながら、ワインの試飲も楽しめるようになっています。面白いアイデアです。
テイスティングは無料です。
上記のメニューボードにあるワインは基本テイスティング可能です。また、ジンやリキュールも試飲できます。
まだラベルの貼られていないワインも試飲させてもらえます。
Moorak Wines のスタイルが好きな筆者にとって、コロナウイルスの被害拡大防止のため、このFerg’s Stepneyも休業中のため、早く騒動が収束して、再訪出来る日が待ち遠しいです。
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