First Drop Wines のワイン ”Half and Half 2013” を飲んだよ!

Barossa Valley

オーストラリアは南オーストラリア州 Barossa Valley(バロッサバレー) のワイナリー First Drop Wines の Half and Half 2013 です。

Shiraz(シラーズ) 50% と Monastrell(モナストレル → オーストラリアでは Mataro/マタロー) 50% のブレンドなので Harf and Harf と言うわけです。

ブドウは20〜25℃の範囲の温度で粉砕/発酵および発酵され、スキンコンタクトは約2週間。 25%の新しいフレンチオーク樽、75%は3〜4年の樽へ 18ヶ月間熟成後、ブレンドされフィルターなしで瓶詰めです。 集会
チェリー、土、いくつかのスパイス、チョコレートの香り、タンニンは決して細かくなく、むしろザラザラ感があるけど決して悪い印象ではないです。チェリーの果実味、ペッパリーなフルボディの赤ワインです。

First Drop Wines のセラードア訪問記はこちら!

バロッサバレーのワイナリー ”First Drop Wines” のセラードアを訪問しました!
オーストラリアは南オーストラリア州 Barossa Valley(バロッサ・バレー)の ワイナリー First Drop Wines(ファースト・ドロップ・ワイン ズ)のセラードアを訪問しました。ワインのテイスティング・試飲とワイナリー・セラードアの様子をご紹介します!
Country Australia
State SA
Region Barossa Valley
Alcohol 14%
Closure Screw Cap

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