First Drop Wines のワイン ”Half and Half 2013” を飲んだよ！

オーストラリアは南オーストラリア州 Barossa Valley（バロッサバレー） のワイナリー First Drop Wines の Half and Half 2013 です。

Shiraz（シラーズ） 50％ と Monastrell（モナストレル → オーストラリアでは Mataro/マタロー） 50％ のブレンドなので Harf and Harf と言うわけです。

ブドウは20〜25℃の範囲の温度で粉砕/発酵および発酵され、スキンコンタクトは約2週間。 25％の新しいフレンチオーク樽、75％は3〜4年の樽へ 18ヶ月間熟成後、ブレンドされフィルターなしで瓶詰めです。 集会
チェリー、土、いくつかのスパイス、チョコレートの香り、タンニンは決して細かくなく、むしろザラザラ感があるけど決して悪い印象ではないです。チェリーの果実味、ペッパリーなフルボディの赤ワインです。

First Drop Wines のセラードア訪問記はこちら！

バロッサバレーのワイナリー ”First Drop Wines” のセラードアを訪問しました！

オーストラリアは南オーストラリア州 Barossa Valley(バロッサバレー）のワイナリー First Drop W...

tastingaustraliawines.com

2018.04.14