Luke Lambert のワイン ”CRUDO Shiraz 2017″ を飲んだよ！

オーストラリアはビクトリア州 Yarra Valley（ヤラバレー）の自然派ワイン生産者であり、ビクトリア州の天才ワインメーカー、Luke Lambert の CRUDO Shiraz 2017です。

南オーストラリア州のBarossa Valley（バロッサバレー）のように温暖な気候、肥沃な土壌、そして100年を超える古樹から作られる重厚なShiraz（シラーズ）とは打って変わり、冷涼気候のYarra Valley（ヤラバレー）で作られるのは繊細なものです。

ラズベリー、ブラックベリー、クラックペッパーなどのスパイス、かすかな大豆や醤油のような香り、素晴らしくフレッシュで細やかなタンニンとスパイスと果実味のある繊細なフィニッシュは、彼のスタイルを象徴するかのようなワインです。