Turon Wines のワイン ”Field Blend 2017” を飲んだよ！

オーストラリアは南オーストラリア州 の Adelaide HIlls（アデレードヒルズ）に拠点をおく ワイナリーTuron Wines のField Blend 2017 です。

とても香り高い白ワインです。 Adelaide Hills（アデレードヒルズ）のChardonnay（シャルドネ）,Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨンブラン）、Pinot Gris（ピノグリ）、Viognier（ヴィオニエ）のブレンド。 43％のスキン発酵、25％オーク、32％ステンレスで発酵。

ワインメーカー兼オーナーの Turon は、2010年にアデレード大学にて醸造学を卒業したあと、Adelaide Hills（アデレードヒルズ）のワイナリーでワイン醸造を学びます。その後、Turon は 2013年 に初ヴィンテージを出荷、今に至ります。注目の若手ワインメーカーの一人。