Petaluma のワイン ”Croser Vintage 2012” を飲んだよ!

Adelaide Hills
オーストラリアは南オーストラリア州 Adelaide Hills(アデレードヒルズ) にセラードアのある有名な Petalumaのスパークリング Croser Vintage 2012 です。 Croser には通常のSparking NV と Vintage、そして Blanc de Blanc の3種ありますが、こちらは定番のPinot Noir(ピノ・ノアール) と Chardonnay(シャルドネ)から作られる Croser のVintageです。
  • Pinot Noir(ピノ・ノアール) ・・・60%
  • Chardonnay(シャルドネ)・・・40%

リンゴとわずかな柑橘類とカシューナッツの香り、他のスパークリングと同レンジで比較すると、少しバブルが粗いかなと感じるかもしれませんが、深みの強い&風味豊かなスパークリングであることは違いありません。

 

Petaluma のセラードア訪問記はこちら

アデレードヒルズのワイナリー ”Petaluma”のセラードアを訪問しました!
オーストラリアは南オーストラリア州 Adelaide Hills(アデレード・ヒルズ)のプレミアム・ワイナリー Petaluma(ペタルマ)のセラードアを訪問しました。ワインのテイスティング・試飲とワイナリー・セラードアの様子をご紹介します!

 

Country Australia
State SA
Region Adelaide Hills
Alcohol 13%
Closure Champagne cork

 

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