Hentley Farm のワイン ”The Beast Shiraz 2014” を飲んだよ!

Hentley Farm

オーストラリアは南オーストラリア州 Barossa Valley(バロッサバレー)で 2015 Australian Wine Companion’s Winery of the year(By James Halliday)に選ばれた Hentley Farm の フラッグシップ The Beast Shiraz 2014 です。

Hentley Farm のブドウ畑は、Barossa Valley(バロッサバレー)の中でも樹齢100年を超える古樹の畑のある地区にあります。The Brast は、Hentley Farm の中ではセカンドですが、100ドル以下で買えるワインとしては充分にBarossa のPremium Shiraz の一つです。

最上級のShirazが育つ条件が全て揃っている Hentley Farm の敷地内の畑で取れたぶどうのみを使用。

オリーブ、リコリス、ブラックベリーに、アーモンドとスパイシーなドライハーブの香り。The Beast と言う名称の通り、抜栓直後は獣を感じる荒々しいタンニンの舌触りがありまあすが、中間でブラックベリーなどの黒系果実味、その奥でダークチョコレートとバニラのヒント、重厚な中に繊細な奥深さがあります。

2014年ヴィンデージですが、今飲んでも本当に美味しい。2019年時点で2016年が最新ヴィンテージですが、もう1本買い置きしておくことにします。

・97 points / James Halliday Australian Wine Companion 2017

Hentley Farm のセラードア訪問記はこちら!

バロッサバレーのワイナリー”Hentley Farm”のセラードアを訪問しました!
オーストラリアは南オーストラリア州 Barossa Valley(バロッサ・バレー)にあるプレミアムワイナリー Hentley Farm のセラードアを訪問してきました。ワインのテイスティング、試飲とワイナリー、セラードアの様子をご紹介します!
Country Australia
State SA
Region Barossa Valley
Alcohol 15%
Closure Cork

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